红豆是一种营养物质含量很高的粗粮，味道味甜。很多家庭都喜欢用红豆来煲粥炖汤，不仅能给人体提供大量的营养，还能促进肠道的蠕动消化，改善便秘的情况。
红豆的主要功效还是在于补充气血，对一些贫血和低血糖的症状能够起到明显的治疗效果，在煮红豆的时候适量的加一些小米，功效就跟丰富了。小米中含有的大量膳食纤维能进一步的增加肠道的蠕动频率，配合红豆食用不仅在口感上更加香糯，对身体的健康更有益处。
女性长期食用红豆小米粥的话，对气色能够有很明显的改善，首先就是面色红润了，红豆的主要功效就是补血，而气血亏虚是大多数女性的通病，所以女性都吃些红豆比吃药强多了。
而小米里面除了含有大量的膳食纤维以为，还有大量的蛋白质，淀粉，维生素等营养物质，对维持人体的机能平衡有着很大的作用，更主要的一点是，小米是暖胃的，对于胃寒的人群经常喝些红豆小米粥简直再合适不过了。