放弃猪油“害”了国人健康植物油和猪油哪个更好答案出乎意料

最近网上流传了一篇文章——《放弃传统的猪油，导致国人健康每况愈下》，许多人读后都深以为然，尤其是一些中老年人。这篇文章中讲到猪油还可当成治疗一些疾病的偏方，例如，当小便不通后，把1斤的肥膘肉加入2斤的水中，烧开，然后放凉后饮用，可以改善症状；如果女性患有妇科炎症，白带恶臭，那么用60mL的猪油、100mL的白酒一起放在锅中烧开，温度适中后饮用，可以治疗这种症状。那么猪油的这些食疗小偏方真的这么神奇吗？

猪油治病是真的还是假的？

中医专家认为，猪油治病大多属于民间的偏方，在中国正规的中医书中并没有猪油治病的方子，因此也就是用猪油来治病的这些偏方并没有得到有效的证实，如果真不幸患上这些疾病，冒冒失失用猪油来治疗，那么可能会得不尝失，甚至还可能引发其他疾病。

以前的人爱吃猪油，可能主要与当时的饮食习惯以及条件所决定的，猪油做的菜味道要相对来说香一些，爱吃的人要多一点。不过现在的人与以前的人膳食结构有很大差异，猪油的作用已经没有那么强大了。并且想要用猪油来治疗，还是不要随便的尝试。

猪油的好与坏有哪些？

可能对于老一辈的人来说，猪油不仅是饮食中的一味调料，更多的可能是他们儿时的记忆。老一辈的人，几乎每个人都是吃着猪油长大的，现在的猪油就是他们的青春与回忆。另外用猪油炒的菜，味道真的很香，也很下饭，那么经常吃猪油会对身体造成哪些危害呢？

以前人经常吃猪油主要受当时的生活条件影响，当时生活条件比较差，猪油是相对来说比较容易得到的油，并且猪油的热量比较高，可以适当的给人体补充一些营养，起到一定的改善身体体质作用。

从营养上来说，猪油中含有大量的热量、脂肪、维生素，可以起到调节体温、保持水分的作用。另外，中医还认为，猪油具有滋脾养胃、促进消化、润肠通便的功效。

不过，随着生活条件的提高，家庭用油已经转向更好的植物油了，主要原因就是猪油会对人体的心脑血管造成不良的影响。

首先，猪油作用一种高热量的食物，可以促进人体的消化，提高人的胃口，从而容易引起肥胖。另外猪油超过40%都是饱和脂肪酸以及大量的胆固醇，经常食用会诱发人的动脉硬化、心脑血管疾病。另外猪油还会抑制肠道中的益生菌，影响人体发育，降低免疫力。

而与猪油相比，更多的植物油则健康的多，植物油中含有人体所需的不饱和脂肪酸，可以降低血脂、血压，还可以改善血液循环，抑制血小板聚焦，预防多种心脑血管疾病的形成。

当然，猪油并不是就不能吃，不过需要和植物油搭配一起食用，并且要以植物油为主，猪油为辅，这样营养才能更全面。现在人的膳食结构已经全面改变，想要健康，那么就要科学合理的食用猪油。对那些猪油偏方不要轻信，不然不仅治不了病，反而还会再“生病”。