中高考将至 考生如何调整饮食？营养专家提醒：不进补 不过饱 吃得安全最重要

临近中高考，天气却异常炎热，这段时间考生应该如何调整饮食？考前突击补营养，是否行得通？一起来听听营养专家怎么说。

夏季高温，细菌容易繁殖，为了饮食安全，专家建议有考生的家庭最好自购食材，一日三餐在家里吃，日常不吃的新奇食材，这时候都不要选，万一引起肠胃不适或发生过敏，可能影响考试发挥。

医生强调，考试季的饮食一定要注意和考生日常的饮食习惯保持一致，既要吃好但也不能过饱。尤其这几天不应该盲目追求“营养”，家长认为考前进补能增强记忆、补充脑力，但实际上这既不科学也没必要。

那么，考前究竟应该怎么吃、才能吃得更合理呢？医生建议，坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶和豆类食物合理搭配。尤其主食不能少，富含碳水化合物的主食可提供大脑和神经必需的能量。

医生最后强调，考生复习晚了想“加餐”，建议在晚上9点左右少量进食一些燕麦粥、牛奶、藕粉等易消化食物，奶类中丰富的钙质有助于降低神经系统兴奋性，减缓紧张情绪，避免摄入浓茶、咖啡来提神，降低睡眠质量。