大家好，我是健康许医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
玉米笋又称珍珠笋，是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜，并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。而且它的营养价值很高。含有丰富的糖分和汁液，不仅可以解渴而且还有很丰富的营养，能给人体带来不少的好处。不但含有铁、磷以及锌等多种矿物质，还含有多种维生素和多种氨基酸，能促进身体正常代谢，提高身体机能。对提高人类健康水平有很大的好处。
红豆经常用来煮粥喝，具有很高的营养价值，蛋白质含量高，热量又极低，很适合瘦身人群吃。同时，它含有一种独特的物质，也能刺激肠道，具有很好的利尿排便功效，它还能健脾益肾、清热解毒、调节血糖、补血养血等等。
菠菜中的营养价值是非常丰富的，在菠菜中丰富的铁元素对患缺铁性贫血的人群的补血有着很好的作用。在菠菜当中含有很大含量的抗氧化剂，它能使人体延缓衰老，还能促进细胞的增殖作用。儿童经常食用菠菜，可以增强身体的抵抗力，促进生长发育，并且对预防传染病等疾病的发生有一定的作用，菠菜含有大量抗氧化剂，有助于防止大脑老化，预防老年痴呆。可以保护老人视力，减缓老人视力的衰退。