胡萝卜是营养丰富的有益蔬菜,有润肠清热的效果,胡萝卜中富含丰富的钾,镁,钙,磷,维生素A和C,果胶,多种酶类等多种营养素,是高血压患者的首选蔬菜。
胡萝卜还富含维护人体健康不可缺少的微量元素,对血液、中枢神经和免疫体系,皮肤和骨骼构造和头脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响,还有助肝脏解毒,清除身体内历久淤积的毒素,促进身材健康,增强免疫细胞的活性,减弱体内的有害物质。
健康搭配
胡萝卜炒玉米,含有丰富的膳食纤维,能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒,因为热量低,常吃也有瘦身作用。每天吃一盘胡萝卜炒玉米,保护视力,血管通畅了,皮肤更红润。