农村随处可见的一种野菜，堪称良药，城里人不花钱吃不到

苋菜茎可以作为蔬菜食用;它混有各种颜色的叶子也可以观赏。南方把这种野菜叫“汉菜”，所以它在人们的心中是非常高的。

但它的真名是苋菜。苋菜原产于中国、印度等地，自古以来就是一种野生蔬菜，被广泛种植。苋菜通常分为绿苋菜和红苋菜，有些苋菜的颜色不那么常见，但是它们的味道都是一样的，这取决于它们生长的地方。

苋菜很受欢迎，因为它营养丰富，富含蛋白质、钙、铁以及人体所需的其他化合物和微量元素。苋菜烹饪其实也很简单,把新鲜苋叶清洗后,直接加上一点大蒜炒,虽然看起来很简单,但是它的味道很好。

而且据说苋菜还可以入药，具有明目、利便、清热的功效，有的地方会把它们当作盆栽，当观赏之用。你们吃过吗?