它是“米中黄金”，秋补要多给家人吃，蛋白质含量高，养胃助睡眠！
秋补，可以适当吃一点性温的食物，比如小米做的食物，小米是五谷之首，在这个季节给家人享用有非常多的好处。
小米是营养价值非常高的一种谷物，被称为“米中黄金”，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，有养胃，滋阴养血，清热解毒，改善睡眠等功效。同时可加快新陈代谢，女人常吃小米可减少皱纹，色斑，补血养血，气色好！
我家里常备小米，只要吃完必买几斤备用。平时常用来煮小米粥，又香又营养，天天喝都不腻。在小米粥里添加红枣、枸杞、莲子、百合等食材，营养倍增。除了煮粥，用小米制作成其他美食，更讨人喜欢。就比如今天小编跟大家分享的小米南瓜糕，香甜可口，超级的柔软细腻，说它比蛋糕还好吃，的确是一点都不过分哦！
【小米南瓜糕】食材：500克小米，1块老南瓜，5克酵母，白糖，面粉，1袋纯牛奶，葡萄干，红枣，黑白芝麻
详细步骤：
1.先准备一碗小米，先淘洗干净，再倒入清水浸泡30分钟。
2.把准备好的老南瓜去皮去瓤，切成薄块。
3.然后把泡好的小米和南瓜块放进蒸锅里蒸熟。大约蒸20分钟。
4.利用蒸小米的时间，准备一些葡萄干跟红枣，用面粉水清洗干净干果表皮的灰尘，然后再切碎备用。有葡萄干和红枣的加入，小米糕的口感跟营养更加丰富，大家做的时候，也可以根据自己的喜好来选择干果哦。
5.接下来把蒸好的小米跟南瓜倒入料理机里，倒入1袋纯牛奶，打成米糊。倒入到大碗里，加3克酵母，10克白糖，搅匀。
6.搅匀后，封上保鲜膜或者盖上盖子，发酵半小时。
7.准备一个模具，底部刷上一层油，再撒上一层黑白芝麻。
8.米糊发好后，把葡萄干和红枣碎丁倒入，用筷子搅匀。
9.搅匀后，倒入到模具里，用勺子摊平，再在上面撒上一层黑白芝麻点缀增香。盖上盖子，2次发酵15分钟。
10.2次发酵好后，开火蒸35分钟，关火焖5分钟。营养简单的小米南瓜糕就做好了。先脱模，再切成小块就可以享用了。
11.香甜松软颜值高，超好吃！你来赶紧试一试吧，好吃简单又方便，不可错过呢！大人孩子都爱吃，既能当早餐也能当零食哦
秋补，一定要多给家人吃小米，对身体特别好！别不懂吃。
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