大家好，我是康复浩医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富，具体功效有提神醒脑。芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，起到解除疲劳的作用。芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，可以排毒又护肤。
土豆的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1和矿物质钙等。具有和胃调中、健脾益气、补血的作用。土豆富含维生素、钾、纤维素等，可预防癌症和心脏病，帮助通便，并增强机体免疫力；土豆富含糖类，还含有蛋白质、脂肪、维生素B、维生素B2和矿物质钙、磷、铁等，并含有丰富的钾盐，可以滋补身体，排毒抗衰。
红姑娘这种野生水果中含有丰富的黄酮类化合物，还含有一些酚类成分，他们都具有超强的抗氧化能力，能清除人体内的自由基，阻止人体内氧化反应发生，经常食用可以抗氧化，也能延缓人体衰老症状发生。红姑娘含有丰富的酸浆醇、酸浆果红素、胡萝卜素、枸橼酸、生物碱等营养物质，含有十余种人体必需的氨基酸、矿物质等微量元素，其中维生素C的含量是西红柿的6倍以上。