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核桃随处可见，而且价格也不是很贵，核桃是大家最喜爱吃的坚果之一，因为剥开果壳之后里面的肉和人体的大脑长得十分相似，所以经常被用来作为补脑益智的食物。
核桃自古就被用作益智补脑食品。经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。核桃含有丰富的维生素B和E，它可以有效的防止细胞老年化，强身健脑，增加记忆力的减退衰老。经常吃核桃可以改善血管内皮功能，防止血栓调节炎症和控制血压，经常吃核桃对补肾有一定的好处，特别是男同胞们。它既能清除身体里的自由基，又能提高人体细胞活性，提高各器官功能，平时经常吃核桃就能延缓衰老延年益寿。久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
推荐搭配：核桃+薏仁
用它俩熬粥喝，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。每天喝一碗，失眠好了，白发变黑发，无论男女常食好处多！
你喜欢吃核桃吗？