俗话：“每天吃豆三钱，何需服药连年”，常吃此豆，给身体大清洁
民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。
2、豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。?
豌豆富含蛋白质和膳食纤维，对维持血糖水平十分理想。与胡萝卜相搭配时，再加点儿肉末，可有效改善肝功能，能够促进胆汁分泌，消除身心疲劳。
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