笋瓜也叫角瓜是生活中特别常见的绿色蔬菜，他口感脆嫩，滋味诱人，能为人体补充丰富营养也能保健身体预防疾病，但有些人在吃笋瓜时也担心吃了以后对身体有害，那么人们的这种担心有道理吗?想知道答案可随我一起去看看。
笋瓜的功效与作用
1、提高免疫力
笋瓜不但是一种口感鲜嫩的蔬菜，还是一种营养价值极高的蔬菜，人们食用它能吸收丰富植物蛋白和维生素c，这些物质进入人体后可加快人体内抗体合成，并能促进人体里面细胞再生，它能让人体免疫力明显增强。
2、滋养肌肤
人们吃笋瓜还能吸收丰富的胡萝卜素，这种物质被人体吸收后，能保护人类皮肤粘膜的完整，而且能防止皮肤干燥，除此以外，它含有的水分和其他维生素再被人体吸收后，也能滋养细嫩肌肤，能让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。
3、清热利水
笋瓜是一种性质微寒的食材，清热解毒是它的主要功效，它能防止热毒在人体内堆积，能预防多种上火症状出现，另外它还具有特别好的利水作用，能加快人体内多余水分排出，能预防身体水肿也能让人体出现的肿胀尽快消退。
吃笋瓜的危害
平时人们适量吃笋瓜对身体没有明显危害，性质微寒，如果人们直接生吃就会加重脾胃负担，容易造成脾胃虚寒，有时还会引发腹痛，腹泻会对人类消化系统健康造成不良影响，但把它炒熟或者煮熟以后再吃就不会有这些不良反应发生。
看了对笋瓜功效与作用的介绍，也了解了笋瓜的危害，能让大家对笋瓜有更全面的了解，能在以后生活中正确食用它，也能让笋瓜发挥好的食用功效。