叶似竹叶,花似蝴蝶,曾拿来喂猪,既是野菜,也是药,你可见过?
近年来,随着生活的水平不断提高,生活节奏快,生活压力也越来越大,加上现在的食物中存在着大量的农药和化学剂污染成分,使人们的健康每况愈下,各种疾病接种而来。
于是我们自然就想到了绿色无污染的食品,也就是我们常说的天然野菜,这些天然野菜不仅口味和药用价值无可挑剔,而且还能达到养生保健的目的,所以深受广大朋友的喜爱。
说起野菜,我们常吃的野菜就有100多种,虽说一年四季均有,但实属春天就多,春天是野菜最旺盛的季节,比如荠菜、艾叶、清明菜、香椿、蕨菜、蒲公英、婆婆丁、茵陈、苜蓿等数不胜数,喜欢吃野菜的朋友有口福了。
今天与大家分享另外一种农村常见的野菜,它的叶子与竹叶相似,花开又像蝴蝶,既是野菜,也是药,还曾是猪吃的猪菜,这种野草叫做鸭跖草。
鸭跖草又叫竹叶草、耳环草等,为鸭跖草科属一年生草本植物,全国各地均有分布,常生于路旁、田边、原野湿地,在我家水田长得到处都是,它的生命力极强,拔下来晒半天也不死,
鸭跖草开着蓝色的小花,像一只展翅飞翔的小蝴蝶,在我们老家大家都叫它翠蝴蝶,也有人叫兰花草。
小时候,我们常常采摘鸭跖草拿去喂猪,它的嫩叶也可做野菜食用,可炒食、做汤、做馅等,也可制成干菜,好吃又营养,还具有很高的医疗功效。
鸭跖草具有清热退热、清热解毒、渗利水湿的功效,主治流行感冒、高血压、肝炎、腮腺炎、扁桃体炎、呼吸道感染、咽喉炎、痢疾、痈肿疮毒、热淋、小便短赤、毒蚊叮伤、外伤出血等病症。
在民间,鸭跖草还有一个特别的作用,就是用来止血,要是有村民干活不小心流血了,就采鸭跖草的叶子捣烂敷在患处,止血效果特别好。
各位朋友,你们家乡有鸭跖草吗?春季正是采摘鸭跖草的季节,若家乡有,宁愿少吃肉也要摘来吃,尝尝这种天然美味。
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