在国外有句老话，翻译过来的意思大致是“人与血管同寿”，就是说一个血管健康的人，他的寿命也会更长一点。然而，在快节奏生活的现代，很少有人会去关注一级的血管健康，甚至很多人在饮食上的不重视会引起一系列的血管病，如何养护血管成为了一个难题。
在我们身边，其实有很多对血管有益的食物，还有一个相关的排行榜，而很多人熟知的芹菜却没有上榜，如果你想要养护血管，那么榜上的食物不管你喜不喜欢，都建议多吃点。
对血管有益的食物有哪些？
木耳是大部分人都知道的一种菌类食物，很多家庭平时会做些鸡蛋炒木耳什么的，营养又美味。但其实鸡蛋在养护血管方面，也是一种值得尝试的食材。木耳中含有腺嘌呤核苷，这种物质可以帮助我们抗凝血，也就是减少血液凝固的可能性，这样一来就能帮助疏通血管，预防血栓，有助于维护血管健康。
我们烧制木耳的时候也有一些需要注意的点，若是新鲜木耳，尽量不要久泡，否则久泡的木耳中是会产生一些毒素的，此外，若我们购买的是加工好的干木耳，则要尽量选择片薄易掰碎的，这样的木耳质量更上乘些。
荞麦是一种典型的粗粮，很多人一提起粗粮，想到的就是顶饱还不容易长胖，这得益于粗粮的碳水化合物含量比较低，但膳食纤维比较丰富，可以促进肠道蠕动，加快代谢。荞麦除了具备上述优点，其实它本身的维生素含量也是很丰富的。
荞麦中含有丰富的维生素B族，可以帮助我们调节血液中的胆固醇含量，分解多余的脂肪，从而在一定程度上降低血脂，减少血栓形成的风险，从而维护血管健康。对于血管中杂质比较多的人而言，不妨就可以拿荞麦当一顿主食，或者粗细搭配，多吃点荞麦。
我们应该经常听到老一辈的人说，“吃大蒜，养血管”，可能很多人不相信味儿那么冲的大蒜对血管有好处，但其实这句话是有一定道理的。因为大蒜中含有多种营养元素，可以缓解血管中的脂肪堆积，同时抑制血小板聚集，从而降低血液的浓稠度，从而减少一些心脑血管疾病发作的风险。
值得一提的是，大蒜中还有大蒜素，有着不俗的杀菌消炎功效，日常吃吃也是有助健康的，而且大蒜中还含有硒元素，可以辅助抑制癌细胞的形成，所以我们平时吃吃大蒜还可以在一定程度上帮助预防癌症。
茄子也是比较常见的一类蔬菜了，油焖茄子、红烧茄子都是餐桌上的常见菜。茄子中含有不少维生素E，可以帮助我们呢预防血管出血，平衡胆固醇水平，从而养护血管。此外，茄子的热量是比较低的，我们想要养护血管，就要少吃高热量的食物，这样才能减少一些血管病发的风险。
总的来说，在我们身边有不少的食材可以帮助养护血管，像木耳、荞麦大蒜、茄子这些都是很常见的，大家不妨买回来吃一吃。