长得像艾草，古时是救命野菜，如今成麦田恶草，但见到请别错过

导读：长得像艾草，古时是救命野菜，如今成麦田恶草，但见到请别错过我国山林植被资源十分丰富，在农村野外有着各种各样的野生植物资源，其中有很多野生植物都很有价值，但是被人利用开发的并不多。有很多植物，人们都见过，也知道它们的样子，却不知道它们叫什么，有什么用处，只能任其在山林间默默的生长，或者当成杂草、害草除掉。还有一些植物，在我国古时候就是很有名的草药或者是救荒野菜，具有较高的经济价值，但现如今随着人们生活条件越来越好，它们慢慢被人们所遗弃，成为荒野杂草。今天就要说这样一种野草，它俗称“麦蒿”，长得像艾草，古时是救命野菜，如今成麦田恶草，但见到请别错过。

麦蒿是什么？应该有很多农民朋友都见过麦蒿，它最喜欢生长的地方就是麦田，其外形和艾草长得很像，故而得名“麦蒿”。麦蒿的学名叫做“播娘蒿”，民间也将其称作眉毛蒿、眉眉蒿、婆婆蒿、黄蒿、密密蒿、米米蒿等，它虽然长得像艾草，但和艾草并非是同科属植物。播娘蒿是十字花科播娘蒿属一年生草本植物，个头不高，最高仅有80厘米。播娘蒿分布很广，在我国全国各地均有分布，除了喜欢生长在麦田里之外，还会生长在农村的山地草甸、沟谷、村旁、田边。

播娘蒿的害草。播娘蒿和艾草长得像，但在民间却少有人喜欢它，尤其是从事小麦种植的农民朋友，对它更是深恶痛绝，因为播娘蒿是麦田里的恶性杂草。播娘蒿的产种量很大，一般一株可产种子上千粒，其种子可在0到20厘米土层内均有分布，以0到5厘米土层内最多，占67%，土层越深则分布越少。而播娘蒿种植萌发性很强，在小麦播种后的20到25天，即可随小麦一起生长，日出苗量可达10到50株/平方米，若是不及时除掉的话，可使小麦减产20%。但想要除掉播娘蒿可不容易，要么在播种前对农田深翻，要么在播娘蒿种子尚未成熟前清除。

古时是救命野菜。现如今的人们对于播娘蒿没什么好的印象，只觉得它是害草，毕竟在农村野外，播娘蒿那真的是太常见了，且还是连片的生长，从不单株生长，不是害草还是什么？可若认真的去了解它的话，你会发现播娘蒿还是很有经济价值的。首先，播娘蒿可以作为野菜食用。在我国古代的时候，播娘蒿就是有名的救急救荒救命的野菜，最早始载于《诗经》，其中写到：“菁菁者莪，在彼中。既见君子，我心则喜。”这里的“莪”指的就是播娘蒿，可见其在两千多年前，就已进入古人的视野了。而在《救荒本草》中就有记载：“（播娘蒿）苗高人许。叶似园（芫）荽叶，微细；叶丛间分茎叉（杈），梢上开小青黄花，结小细角，似葶苈。”

其次，播娘蒿还是药用植物，具有清热利湿、祛痰定喘、通肠润便等作用。其三，播娘蒿的种子中含有，榨出来的油可食用也可作为工业用油。可以说，播娘蒿虽是麦田里的恶草，但其价值也不可小觑，若是能够合理地利用起来的话，发挥它的经济价值，未尝不是一种变废为宝的好事儿呢？

播娘蒿很好吃。每年春季的3、4月份是播娘蒿的生长期，若是喜欢吃野菜的朋友，可以去麦田、田边或者山林里寻找一下，拔点它的嫩叶回来食用，其味道清香，还算好吃。其吃法简单，采摘后的播娘蒿的嫩叶，需焯水两分钟，再用清水泡两天，去掉苦味后，可拌、炒、烧、熘、做汤、制馅等。用它包包子则味道鲜美，很好吃。用播娘蒿炒鸡蛋，则口感清夹细腻，别有风味，所以见到的话请别错过了。各位朋友，你们吃过播娘蒿吗？你觉得它有利用的价值吗？欢迎留言交流哦！