养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享大雪节气中老年养生保健食谱，补虚健肾滋阴补阳，暖身强身助健康，希望大家喜欢并从中受益。
补虚养身、壮腰健肾、补阳、阳痿早泄食谱--香蒜虾
准备食材：对虾300克，大蒜(白皮)8克，青蒜8克，姜8克，白砂糖15克，黄酒15克，盐3克。
做法步骤：
1、将虾剪去脚，抽去肠线，洗净控干水分，将虾头、虾身分开；
2、将60克油烧热，放虾头，用慢火煎炸呈红色，油也呈红色，放入虾身、姜丝煎约2分钟，放入糖、盐、黄酒、水煮5分钟，将虾铲出上盘，余油留在锅中；
3、 将青蒜放锅内炒出香味，淋在虾上即可。
滋阴、营养不良食谱--砂锅白菜猪肉丸子
准备食材：猪肉(肥)250克，猪肉(瘦)250克，白菜300克，鸡蛋清80克，香菜15克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克，花椒3克，香油3克。
做法步骤：
1、准备好食材，将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀，白菜去叶洗净，切成小块，葱、姜切细丝备用，花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用，香菜洗净，切成段；
2、将锅置于旺火上，倒入清水烧沸，把猪肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水分；
3、将砂锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱丝、姜丝、花椒水，添上清汤没过主料，用旺火烧开，撇净浮沫；
4、用小火煮10分钟，淋上香油，撒上香菜段，放上味精即可食用。
补虚养身、滋阴、补血、营养不良食谱--烤肉片
准备食材：猪里脊肉600克，乳黄瓜50克，白砂糖5克，五香粉8克，大蒜(白皮)6克。
做法步骤：
1、准备好食材，猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀，大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；
2、烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；
3、小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可食用。