医生不会告诉你,这菜是强碱性食物,补血防脱发,人到中年可多吃

医生不会告诉你,这菜是强碱性食物,补血防脱发,人到中年可多吃!岁月催人老,尤其是女人老的比男人还要快,年纪一大身体各种毛病就都出来了,最常见的就是便秘和脱发了,这都是气血不足的表现,小编建议大家可以多吃些山药,很多人一定都还不知道吧,山药是温性的强碱性食物,有“神仙药”的美称,营养师大乔就曾说过,山药含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉酶和氨基酸,经常食用可以帮助调理脾胃,促进新陈代谢和补气血防脱发,人到中年一定要多吃了!下面小编教给大家的就是凉拌山药的做法,简单一些,软糯可口,喜欢的朋友快来点个赞吧凉拌山药

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By mature11配料:铁棍山药 2根、小米椒 3个、青线椒 1个、蒜 2瓣、生抽 2勺、醋 半勺、糖 半调味匙、精盐 1克、香油 几滴烹饪步骤:1.山药去皮洗净

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2.山药放入高压锅中加少量水,压15分钟或者放蒸锅上蒸

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3.小米辣、青线椒切圈,大蒜切末

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4.加入生抽、醋、糖、盐、香油做好碗汁备用

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5.蒸熟的山药切成大小合适的段,把料汁淋上即可

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烹饪小贴士:选购技巧1、首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。 2、其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。 3、最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。大家学会了吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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