萌宝的饮食营养,是宝妈们关心的头等大事。不过,不少宝妈就纳闷了,每天换着花样准备饭菜,小神兽也吃得挺多,怎么就是不长肉,究竟是哪一步出了错?
讲真,宝宝吃得多,并不等于营养好,今天咱们特别邀请到了国家注册营养师何婉仪,为大家科普“宝宝营养”的那些事儿,让宝宝们真正吃得好,长得棒!
宝宝吃得多却不长肉,可能是这3个原因
1、食物营养密度低,吃的都是“假营养”
一些家长认为“喝粥养胃,鸡汤、骨头汤、果汁有营养”,其实,这些食物的营养密度都很低,并不能很好地满足宝宝的营养需求。
以粥为例,同样的一杯米,只能煮出一小碗软饭,却可以熬出一大锅看起来很粘稠的粥。所以,像这种假稠的粥,营养真的一点也不高,也就难怪宝宝明明每顿吃了挺多粥,营养却跟不上了!
鸡汤、骨头汤也是同样道理。至于水果,榨成果汁后,不仅丢失了维生素C和膳食纤维,还浓缩了糖分,可能会导致宝宝习惯喝甜饮料,不爱喝白开水,长大后容易超重和肥胖。所以,不建议宝妈给1岁以内的宝宝喝果汁,1岁以上也要限量。
2、食物搭配不均衡,专吃某类食物
也有一些家长认为,蔬菜富含膳食纤维,吃点蔬菜不容易便秘,肉类营养高,于是就让宝宝多吃蔬菜、肉,少吃米饭;又或者是担心宝宝吃肉不消化,因此迟迟不加肉类辅食,这些做法也都是错的!
不同种类的食物,可以提供不同的营养素。某些种类的食物营养再好,也不能让孩子专吃这种食物,否则也会导致营养不均衡。
3、食物性状不对,宝宝难以消化吸收
宝宝的咀嚼能力还比较差,如果把辅食做得太粗糙,自然也就不容易消化吸收。比如,在宝宝六个多月,刚开始添加辅食时,就直接给他吃碎菜、肉块,那肯定是不合适的,这个阶段的辅食还要做得细腻一些。
想要宝宝吃对营养,新手父母这样做
了解原因之后,我们就可以一一破解啦!下面,何老师给大家分享了3个解决办法,新手父母可以学起来!
1、给宝宝提供营养密度高的好辅食
对于营养密度,有一个简单的判断方法,那就是:固体食物>液体食物。对应到具体食物,也就是米饭>粥;肉>肉汤;水果>果汁。
当然,也不是说宝宝完全不能喝粥、喝汤,只是要控制量,喝汤时也要吃肉,才能实实在在地吃进营养!
2、各类食物要均衡,保证足够奶量
只有多样化的食物,才能让宝宝获得全面而均衡的营养。
所以,宝宝添加辅食后,要按照辅食添加原则,逐步达到辅食的多样化,谷物类、动物性食物、蔬菜水果类、豆类等都要合理安排,并且要保证足够的奶量。
比如,10-12月龄宝宝的辅食食谱,可以这样花样搭配:
鸡肉节瓜粥或软饭、鱼肉西红柿马铃薯字母粉、豆腐猪肝菜蓉粥、茄子猪肉碎燕麦粥/软饭、马蹄肉碎生菜粥或软饭、豆腐紫菜肉碎粥或软饭、南瓜肉碎素面、鱼肉小棠菜稠粥或烩饭……
这些食谱看起来很简单,但每一个食谱都含有多种食材,营养分杠杠的!
至于奶量,一般来说,7-9月龄宝宝,每天要保持奶量600ml以上;10-12月龄宝宝,每天奶量约600ml;1-2岁的宝宝,每天保持约500ml奶。
已断母乳的宝宝,要选择合适的配方奶粉,可以考虑富含乳铁蛋白、FOS/GOS益生元组合、核苷酸等多种营养成分的纽贝滋慕臻婴幼儿配方奶粉,帮助满足宝宝的营养需求。而且,纽贝滋慕臻系列,还特别添加了“OPO结构脂+乳铁蛋白”配方,OPO结构脂为宝宝提供能量的同时, 容易被肠道吸收,还能降低钙皂产生的可能, 减少宝宝便秘和排便困难。慕臻系列还加入了FOS/GOS益生元组合,帮助宝宝肠道有益菌增殖,抑制有害菌生长。
3、食物加工要得当,适应宝宝咀嚼能力
宝宝的食物,既不能过于粗糙,也不要过于精细,而是要按照他的咀嚼能力,来做成合适的粗细程度。一般来说,刚开始添加辅食时为泥糊状,10个月左右为带有小颗粒的烂面、碎菜,1岁时可以尝试苹果片、黄瓜条等块状食物,1岁以后可以逐渐适应日常饮食,但还是要相对软烂一些。
希望通过这些方法,能够帮助宝爸宝妈们更好地喂养宝宝,晋级为营养达人父母!同时,还有小提醒,宝宝的成长也有自己的个性,也有可能宝宝长得挺好,只是没达到父母心中的理想体重而已,不妨记录宝宝的生长曲线吧,能帮助你判断宝宝的发育情况,育儿路上少担心!