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1、红薯
红薯含有丰富的淀粉、红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。
2、蓝莓
蓝莓干可以清除有害的自由基，蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。
3、胡萝卜
胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。尤其是对于电脑一族和孩子来说日常更要多吃胡萝卜。另外含有多维生素和丰富的钙质，经常吃胡萝卜可以养肝明目、增强免疫力，健脑益智。