都知道吃肉好,吃肉的孩子长得壮,但什么时候可以给孩子吃肉,是很多家长都在纠结的问题。
毕竟添加辅食是门大学问,太小了,怕吃肉不消化,等长大吧,又怕营养跟不上,也怕错过了咀嚼能力的关键培养期。
为什么要添加肉类辅食?
肉类的营养元素是其它食物不能替代的,同时也是宝宝成长所需,因此给宝宝的辅食中添加肉类不能拖太晚。
正常发育的情况下,当宝宝六七个月大时就可以添加了。(早产儿和发育较迟的可以适当往后推)
此时的宝宝单靠母乳或配方奶粉,已无法满足身体发育的营养需求,需要更加丰富的营养来源。
至于肉类会不会被消化的问题更不必担心,宝宝的牙齿也是有威力的。况且其中蕴含的大量铁元素,正是宝宝的身体急需的,完全没有不消化的可能。
而且,肉中的蛋白质以及微量元素,在宝宝的生长过程中起着关键的作用。
那么什么时候添加呢?
根据宝宝的成长规律来看,满六个月后,他就急需大量含铁的食物了。而在天然食物中,肉类的含铁量非常丰富,也易于消化。
《中国居民膳食指南(2016)》曾明确建议,以肉泥作为宝宝最先添加的辅食,在此基础上再增加其它有不同营养的食物提供给宝宝,促进身体发育。
当然,很多宝宝会拒绝家长喂到嘴边的肉泥,反而谷类食物更让他们喜欢且能接受。
因此,含铁的婴儿米粉是多数家庭的选择,客观来说,这对肠胃较弱或发育较迟的宝宝来说,的确也是第一口辅食的最好选择。
但肉类的添加也不要太晚,当宝宝能适应米粉的口味后,可以再尝试喂些肉泥。
满七个月基本是最后通牒了,宝宝到此月龄,辅食中就该慢慢加肉了,以免添加太晚有碍宝宝成长,也不利于咀嚼能力的发展。
否则,等以后宝宝再长大一些,你会发现他不爱吃饭,咀嚼能力差,吃到肉或者较硬的东西就会吐出来,甚至体质差、爱生病,这都是肉类添加太晚带来的一系列影响。
宝宝可以吃什么肉?
1、首选牛肉
牛肉性质较为温和,有很高的营养价值,与各种食材搭配起来都很好吃,是很好的辅食选择。
2、其次是猪、羊肉
猪肉中的油脂较多,宝宝瘦弱的话应该多吃点,但不适合偏胖的宝宝,会增加身体脂肪,大家根据现实情况酌情选择就好。
羊肉性热,吃多了易上火,但有很丰富的营养,冬春季节可以多吃。
牛羊肉的味道过于腥膻,有些宝宝不喜欢,家长在制作过程中要精心一些,烹饪前加一些柠檬或姜片腌制去腥,或者与其它蔬菜共同烹饪,增加营养、减少味道。
3、然后是新鲜肝脏
动物的肝脏中具有丰富的铁元素,还能补充宝宝身体内的血红蛋白。尤其是猪肝,很适合给宝宝吃,但再好也不宜过量吃,每周吃一次刚刚好。
4、最后是水产品
鱼虾贝类有着很多对宝宝身体有益的营养,深海鱼的营养结构,非常符合宝宝的营养需求,更是DHA的重要来源。
但水产之类的食物容易导致过敏,而且要小心重金属含量。
因此,家长在给宝宝添加这类食物的时候,需要多观察孩子的反应,若有异常要及时取消添加,不要勉强。
虽然鱼虾贝的营养丰富,但也不能吃太多,以免造成孩子的代谢负担,每周有两、三餐的鱼就可以,以海鱼最佳。
PS:给宝宝吃水产品,有些注意事项不可忽视,家长们要多长个心眼。
不同的海鲜类产品有不同的添加时间,鳕鱼可以在宝宝七个月时吃,但基围虾则要等宝宝满周岁之后。
此外,有七种鱼坚决不能给孩子吃,大人也少吃为妙,因为含汞量较高。
分别为:墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙鲷鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、大鲭鱼。
除了以上这些之外,鸡肉、鸭肉等禽类也是宝宝辅食的佳选,家长们要让食材的种类丰富,保持营养均衡。
但添加需适量,即使孩子表现得很喜欢,也不要让他养成偏食挑食的毛病,否则会营养不良。
肉类辅食具体该怎样添加?
以下两个原则一定要了解,这样宝宝也能少受罪,辅食进程更顺利。
1、依据生长规律定量
根据辅食喂养的原则,七个月的宝宝先少少地加一点肉泥比较好,随宝宝的生长渐渐增加数量,到九个月时增长到50克。
在周岁之前,宝宝每天的食肉量要维持在50克。
不满三岁的宝宝,每天肉量要维持在50-75克之间;
四岁到五岁,食肉量(包括蛋类)可以增加到70-105克。
2、选择、做法要健康
要挑选新鲜、健康,肥瘦相间的类型,温补的肉类最佳。种类要多,但量要少,每次添加新的辅食,都要注意观察宝宝的反应,若有异常及时停止。
做法上,可以与蔬菜同打成泥掺在一起,与主食搭配喂给宝宝,更容易被接受,且营养更均衡。
注意少调料,忌重油重盐。以蒸煮为佳,少煎炸炒。
另外,肉类的储存家长们也要上心,最好分成小份,以免反复解冻而影响肉质。
在宝宝的健康问题上,家长们要谨慎,多学习正确的育儿知识,及时添加各类食物,以免延误太久耽误了发育。