营养价值很高的食物，不妨常吃，降压降脂，改善便秘，美容嫩肤
冬瓜的养生效果也很棒，它不含脂肪，矿质元素多达八种，对防癌抗癌有好处。冬瓜含钠量较低，能有效预防动脉硬化症，辅助治疗多种疾病。夏天吃冬瓜还有一个好处，它有解暑消热的作用，对皮肤也很好。经常食用冬瓜，能起到延缓衰老的作用，利于长寿。
中医上讲，豆角性平，有化湿补脾的功效。特别适合脾胃虚弱所致的食积、腹胀的人食用。此外，吃豆角还能够补肾。
茄子不仅好吃，还有很多保健作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。但是前提是连皮吃。有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。
