1、牛奶
是的，排名第一的是牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果因用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、深海鱼
深海鱼还有很多优质蛋白质，鱼肉中还含有丰富的dha，而这种物质有利于孩子大脑的记忆功能，也可以延缓大脑衰老。可以向大脑提供更优质的蛋白质和钙，而淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
3、核桃
核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，孩子常吃核桃仁对大脑健康发育很有好。核桃中含有丰富的维生素b和维生素e，它可以防止细胞老化，当然也可以增加记忆力以及延缓衰老，所以核桃含有长寿果之称。
4、花生
花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。所以经常吃花生，对增强记忆力、补充大脑营养、强健发育、延缓衰老都有着非常好的食用效果。