夏天湿气重,喝这汤能除湿气!每周喝两次,1锅不到10块钱
为什么夏天容易导致湿气重?夏天天气炎热,雨量也会增多,在这种情况下,空气中的水蒸气含量会急剧升高,再加上人们不注意通过饮食调节,就会导致湿气累计。从中医理论来分析,体内湿气属于湿毒,这种湿毒对人体有害,主要表现在:腹部虚胖、白天疲乏困倦没有精神,湿毒会弱化肠胃消化功能,导致没有食欲。出现这些特征的时候,说明你体内的湿毒已经很严重了,是时候排除体内湿气,否则日积月累还会导致五脏六腑的动态平衡。
今天笔者就给大家介绍一道汤,每周喝两次,轻松排出体内湿气,特别适合夏天喝。这道汤就是“冬瓜老鸭汤”,仅从名字上来看所需食材,显然是不够全面的,因为这道汤里面不仅有老鸭和冬瓜,还含有薏仁和红豆,滋补养胃,祛湿利水肿,而且还不容易上火。按照中药理论,鸭肉是凉性的,清热祛暑、还健脾胃、祛湿效果明显,薏仁和红豆更是公认的祛湿食物,用来煮水煮粥煲汤或者磨成粉都能起到很好的祛湿效果。
这道汤烹饪方法非常简单,准备好食材就可以开始了,如果你准备给身体排湿气,那么可以试一试哦!
冬瓜老鸭汤准备食材:老鸭肉200g、薏仁20克、红豆20克、冬瓜250克、葱姜蒜若干、香叶草果等大料若干、料酒、生抽、食盐一勺
冬瓜老鸭汤烹饪步骤:
1、冬瓜、老鸭肉、薏米、红豆准备好,洗净剁成块并沥干水分。不喜欢油腻的朋友,可以选择鸭腿部位的肉;
2、锅中沸水加入大料,将切好的鸭肉焯水。重点提示:焯水过程中,老鸭肉中的杂质会以白沫的形式浮出,要用勺子将杂质撇出;焯水后的鸭肉出锅,并用清水洗净;
3、把鸭肉放入盛水的砂锅中,倒入薏仁和红豆,并将备好的葱姜蒜和料酒,煮开再转小火炖上50分钟左右,祛除老鸭肉的腥味;
4、把冬瓜块倒进去,加入适量的盐调味,继续煮15分钟左右。鸭肉炖软烂,汤汁入味,一锅美味的冬瓜老鸭汤就做好了;
事实上,小火慢慢煮,时间越长味道越浓越好喝。盛到碗里放凉便可以喝了,味道清爽可口,餐前喝一碗,坚持半个月,体内的湿气轻松排出。事实证明,夏天到了,人们习惯坐在空调屋里,这就导致体内该排出的汗水没有排出,所以日积月累就成了对身体有害的湿气。
喝冬瓜老鸭汤不仅清热止渴,而且健胃利尿,将体内的湿毒彻底排除,每天都可以精神饱满,黑眼圈脸部浮肿等特征也会消失。感兴趣的朋友可以试一试哦,不知道大家有没有其他的祛湿方案,欢迎在下方互动互动分享,感谢您的关注!