洋葱是生活中一种常见食物，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒等。还可以增强新陈代谢能力，排毒，抗衰老，重要的是可以防癌，是适合中老年人的保健食物。
洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，降低血压，能帮助细胞更有效地利用葡茵糖，所以还可以有效地预防糖尿病。
洋葱有祛痰利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用；可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰
哪些人不宜吃洋葱？
1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱，容易导致病情加重。
2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱，病情会加重。
3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱。
4、洋葱一次不宜食用过多，轻易引起目糊和发热。
