野菜是在农村里可是非常受欢迎的食物，那是大自然对于农村的馈赠，而且现在的人特别注重养生，所以野菜就成了不可或缺的食物，今天小编就来为大家介绍四种野菜，老中医：农村这些随处可见的野菜，好处多多，很多人都不清楚！
1、荠菜
荠菜是一种野菜，是最早反青的报春野菜，钙质的含量在各种蔬菜中居首位，相当于芹菜的2.5倍。在一些菜市场里也会看到一些农民把挖好的荠菜绑成一小捆一小捆的售卖。因为荠菜的好处很多，它具有清热解毒，凉血止血，补虚健脾等功效。
2、苦菜
苦菜为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。苦菜适应性很强，田间地头，乡间小路经常会发现它的踪迹，偶尔会采摘一些回家，蘸点豆酱吃，或者做成豆沫。
3、蒲公英
蒲公英可用于热毒症，对于治疗肝热目赤肿痛以及所出现的感染和化脓性疾病有不错的效果。用蒲公英泡水喝，的确能够帮助我们的身体起到非常好的降低肝火的作用，能够缓解我们身体的不适感。
4、香椿
其实在农村十分的常见，在农村的山坡或者河边都能见到香椿树的身影，如今正是吃香椿的好时节，返乡的朋友们也可以用这些野生的香椿来”炫富”了。现代医学研究证实，香椿具有养颜、抗菌功效。香椿也是一种非常美味的调味家常菜。
以上这四种野菜，就是今天小编为大家介绍的，不知道你们有没有经常吃，如果没有的话，以后可以多吃些！