厨房里竟然有隐藏的养生高手?估计很多人还在把它们当成调味料,它们在祛病养生方面也是功劳不小,一起来看看吧!!
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1、【辣 椒】
辣椒含有蛋白质、糖、有机酸、维生素和钙、磷、铁、镁等无机盐。中医认为,辣椒有温中散寒的作用,对畏寒、胃痛和食欲不振者有一定作用,可祛除胃中寒湿,制酸止痛。辣椒中含有辣椒素,可增加胃液分泌,增进食欲,帮助消化,对某些细菌有明显的抑制作用,如枯草杆菌等。辣椒外用可使局部血管扩张,促进血液循环,对风湿痛、腰肌酸痛有明显作用。
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2、【肉 豆 蔻】
中老年人最常见的一种疾病:五更泻,又名晨泻、鸡鸣泻,是一种慢性、反复发作性的黎明之时的腹泻,一般是由于脾肾阳虚导致的。肉豆蔻:涩肠止泻,温中行气。用于久泻不止及虚寒气滞,脘腹胀痛,食少呕吐。
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3、【花 椒】
花椒位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中讲到:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”
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4、【生 姜】
生姜有发汗、温暖、健胃、兴奋、止呕、止咳的作用,还可解鱼蟹毒,以及天南星、半夏等药毒。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎和风寒感冒可服姜汤散热发汗、杀菌镇痛。另外,姜还是助阳之品,中医有“男子不可百日无姜”之语,有活血、利胆的功效,入菜可治疗肾虚阳痿。