什么是营养？
营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收和代谢，利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程。
什么是营养素？
食物中存在的、能够被人体消化、吸收和利用、机体正常生长发育、新陈代谢所必需的物质，称为营养素。
营养素分类有哪些？
人体必需的营养素共有42种，分为5类，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素。 营养素有什么功能？ 供给能量、维持体温；构成和修复身体组织；作为调节物质，维持机体正常生命活动。
最好的营养素来源是哪里？
我们在正常情况下，身体所需的能量和营养素主要来从日常膳食中摄入，吃什么？怎么吃？吃多少？根据每个人身体状况的不同而有所差别，但大体上需要三餐规律、食物丰富，当然，要适量、不能吃太多，还要结合能量具体消耗情况而定。
吃是一门科学，切不可太随意、或胡吃海塞，现代人们的亚健康大部分和吃有着重要的关系。