1.解暑。夏天天气炎热,在室外工作的人很容易出现中暑的现象,而丝瓜性凉味甘,含有淀粉,钙,磷,铁,蛋白质,胡萝卜素,维生素C等营养成分,常吃对中暑,湿疹,咳嗽有很好的功效。
2.健脑美容。丝瓜中的维生素B含量高非常高,而这种物质有利于儿童大脑的发育以及中老年人大脑的健康。丝瓜藤的汁液具有维持皮肤弹性的特殊功能,可以美容去皱,具有润肌防皱的作用。
3.排毒护肝。除了维生素B以为,丝瓜中维生素C的含量也非常丰富,常吃可以清除体内长时间积累的毒素和其他有害物质,促进免疫细胞活性,可以对肝脏排毒,有效预防癌症和动脉硬化,提高免疫力。
4.改善贫血。很多女性都有贫血的现象,而丝瓜可以促进红细胞的产生,红细胞是血液中运输氧分子的重要介质。此外,丝瓜中的维生素B6可使红细胞计数保持在正常范围内,因此丝瓜具有改善贫血的作用。