花生是出现在大众眼中频率非常高的食物，更是生活中不可或缺的存在。花生经常在餐桌上多以下酒菜的形式出现，其美味吃法也数不胜数，生煎煮蒸炸通通不在话下。据美国的科学家研究，花生的营养价值极高。花生中含有大量对人体有利的营养物质，生活中多吃花生的话，还有利于预防心血管疾病。每天一把炒花生，它竟有如此之多的好处！
1.补充蛋白质花生富含丰富的蛋白质，而且属于植物蛋白质，不仅比较健康，也特别容易被人体消化。因为蛋白质含量较高，所以还会用来做成花生油。早上空腹吃一些生的话补充蛋白质的效果会更好，相信每个人都了解蛋白质对于我们身体的重要性，可谓是不可或缺的。因为花生的饱腹感会更强，所以早上空腹吃一些花生可以有效的控制食欲。
2.可以起到维持健康体重的作用，适当健康食用可以促进减肥的达成，很多人觉得花生当中含有较多的脂肪物质，肯定不利于减肥的达成。其实而言如果靠谱食用，还是比较利于减肥的。花生而言饱腹感较强，可以减少进食量；另外花生当中富含单不饱和脂肪酸，消耗这些物质需要消耗很多的热量，其中还含有不少的膳食纤维，同时也可以促进肠道代谢。
3.零食花生除了能够做成花生酱，压榨成花生油之外，它也能做成零食，例如花生糖以及花生酥，这些都是很好的利用了花生的特性而制作出来的零食，风味独特的同时，还能快速补充能量。
另外有不少人对花生过敏的，而临床上也每年有因为对花生过敏而住院治疗的患者，在吃花生之前，如果有过类似的情况，就不能再碰花生了。综上所述，花生是我们生活中良好的营养食品，它可以极大的丰富我们的饮食文化，也能很好的提供身体营养物质，但是花生的食用也应该适量，不能过多的食用，一天十几粒便可。