乳腺癌病人术后要进行一定周期的化疗化疗在杀灭肿瘤细胞的过程中同时也会带来一些副作用如免疫力下降、恶心、呕吐、食欲不振、白细胞降低等等影响化疗的正常进行因此在化疗期间应注意饮食调理恢复体质增强免疫力从而顺利完成化疗。
1、营养要充足：
乳腺癌病人身体一般比较虚弱化疗期间要适当增加蛋白质的摄入少食高脂肪、高胆固醇类的食物多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物少吃腌渍食品严禁食用味精、鸡精及刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化荤素搭配、酸碱平衡注意食物的色、香、味。厌食的病人可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品增加病人食欲。
2、多吃富含抗癌成分的食物：
以下几类食物对乳腺癌病人有一定的防治作用：
①卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚－3－甲醇可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用抑制肿瘤的生长；
②大蒜、洋葱等含有大蒜素能够阻断亚硝胺的合成同时含有维生素C、维生素A等成分可以起到抗癌作用；
③豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果；
④芦笋中含有组蛋白实验证明能够有效控制乳腺癌细胞的生长。另外海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。
3、适当进食一些新鲜的应季水果：
新鲜的水果如苹果、猕猴桃、杏、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等维生素具有一定的抗癌作用。大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用因此乳腺癌病人化疗期间可以经常食用大枣。
4、合理安排饮食与化疗的时间：
化疗常可以引起恶心、呕吐等消化道反应因此化疗时要合理安排饮食。化疗当天饮食应清淡可口；经静脉化疗时空腹进行因此应在化疗前3小时进食此时食物已经基本消化排空化疗结束后晚餐晚些吃减少恶心、呕吐的症状。口服化疗药物时饭后半小时服用较好血药浓度达高峰时此时已呈空腹状态消化道反应会轻些。化疗呕吐时可将生姜片含在嘴里对于止吐有一定帮助。
5、化疗后身体虚弱宜选择易于消化、营养均衡的食物：
如：馒头、包子、饺子、稀粥、鱼肉、鸡蛋、煲汤、香蕉、果酱等。少吃多餐。