经常听一些糖尿病病人说:“我有糖尿病不能吃水果”。那么糖尿病病人到底能不能吃水果应该如何吃
其实“糖尿病病人不能吃水果”是一种天大的误区。糖尿病饮食特别讲究“均衡营养总量控制”因此糖尿病病人应该适当吃点水果长时间不吃水果不利于身体健康。
应该如何吃糖尿病人不宜吃葡萄糖含量高或能很快分解成葡萄糖的水果。水果中含的糖份有葡萄糖、蔗糖和果糖其中果糖在代谢时不需要胰岛素参与推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
有的水果虽然很甜但含葡萄糖类成分不多甚至还有降血糖的作用适合糖尿病人食用。如:①荔枝:性味甘、微酸、微温。有降血糖作用。其核可治疗糖尿病。②山楂:性味甘酸、温。有降血糖的作用。③柚子:性味酸、甘、凉。柚子含有胰岛素成分有降血糖功效对糖尿病有辅助治疗作用可作为常用水果。④枸杞子:性味甘、平。枸杞子提取物有降血糖的作用很适合糖尿病人的食用。⑤香蕉:性味甘、凉。香蕉含有去甲肾上腺素二羟基苯乙胺等降血糖成分可作为糖尿病人的加餐果品。
不少蔬菜可作为水果食用如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下又富含维生素完全可以代替水果适合糖尿病人食用。蔬菜中的苦瓜亦有明显的降血糖作用。