河豚，它的皮肤、卵巢、性腺和肝脏含有一种致命的“河豚毒素”，必须有特别资格的厨师才能做这道菜。河豚鱼肉质细嫩、鲜美，曾有“吃了河豚，百味不鲜”以及“拼死吃河豚”之说，中国沿海某些地区有吃河豚鱼的习惯，日本人把河豚鱼视为珍馐佳肴。对于河豚鱼缺乏烹调经验的人，却万万吃不得，吃河豚中毒死亡者，在国内外屡见不鲜，就是食用河豚经验比较丰富的日本人，据说每年中毒死亡者也有几百人之多。
猴脑，这被一些人视为美味，而大多数人认为是非常残忍的，在非洲部落有人偷偷的吃，它的危险之处是一种叫克劳茨费尔特（creutzfeldt）的疾病，严重损害人类的大脑，可能致命。，可能过程过于残忍，食用人群并不是特别多，小编觉得为了健康还是要慎吃。
腰果，生的腰果是有毒的，不能直接食用，在超市购买的腰果已经加工过，吃是没问题的，图为腰果生长在树上的样子，在野外遇到了，不要直接采摘食用哦。
活章鱼，这道菜在韩国和日本很受欢迎，危险的是章鱼的吸盘有吸力，每年大约有6人因此窒息而死。这道菜在中国不是很常见，小编完全get不到日本、韩国人的点，什么东西都喜欢生吃。
血蛤，食用它是相当危险的，因为这些物种生活在低氧环境中，需要以病毒和细菌为食，包括甲型肝炎、乙型肝炎、伤寒和痢疾。这些病毒相信大家都有所耳闻，都是医学界较为棘手的病毒，所以尽量不要吃血蛤。
接骨木莓，看起来很好吃，但它的叶子、种子和嫩枝都含有氰化物，只能吃熟透的果实，否则会引起腹泻等症状
现在这个年代做一个吃货也不容易，既想有完美的身材，还想吃遍四方美食，现在又要担心食材健康问题，所以小编建议大家要做一个谨慎的吃货，对不影响身体健康的美食，我们可以大快朵颐，相反则要管住小嘴。