湿重脾虚的人怎样健康过夏季?这个祛湿健脾方法,你一定要试试
夏季明显感觉这个世界渐渐湿了起来,南方湿漉漉,北京也有阴雨,草木茂盛,湿气会越来越多。
如果你在阴雨天感觉浑身乏力;
如果你最近常常胃口不好,不怎么吃得下东西。又或者经常吃撑,让脾胃难受,常常感觉胃肠、腹胀;
如果你在雨天很容易拉肚子,又或者下不下雨都经常性的便溏,很多年都拉不出那种很完美质地的便便;
如果你四肢乏力,能坐着就不站着,能躺着就不想坐着;
如果你下肢很容易水肿,一按一个坑。
伸出舌头看一看,舌头有齿痕,甚至还有厚腻的舌苔,舌苔上还是水哒哒的。
外面湿漉漉,身体里也是湿气弥漫。这些都是因为脾虚,不仅无力运化水湿,而且湿气还把脾困住了,整个人变得特别没有精神。
脾一虚,气血运化无力,身体得不到充分的补养,自然没劲乏力。
不仅如此,脾运水的能力也下降了,这些水本来应该滋润身体的,现在反而变成水肿,不成形的便便,让我们变丑了……
该怎么办呢?
不光是我们有这些烦恼,古人在水汽氤氲的江南,劳顿之后,也遇到了这样内湿外湿交困的情况。
相传乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位爱臣,由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒。
面对此种情况连御医也是束手无策,于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医,不久,有一僧人前来揭榜,在把过脉之后开出「莲子、芡实、怀山、茯苓等量炖猪肚」的药方,四位大臣服下这药方之后,果然立即痊愈。
本是「四臣汤」,传着传着,就变成「四神汤」。这个健脾胃、补气血的食疗方 在台湾、香港、广东等南方非常有名,几乎家喻户晓,说它是「四神」一点也不为过。
方法也很简单:莲子、茯苓、怀山药、芡实各20克,洗干净备用;猪肚300克,洗净切小片(或排骨);所有食材一起放砂锅小火炖2小时即可,吃肉喝汤。
素食放黄芪或党参5~10克,增加补气的作用,放5碗水,大火煮开转小火,煮成2碗水就可以了。
我没事儿的时候,也炖来喝,我用排骨代替了猪肚,不加肉就是纯素的四神汤,也可以做茶饮。
这个四神汤非常适合环境潮湿、或是体内湿气重的人。
茯苓:健脾利湿,可以把中焦无法代谢掉的水液从下焦排出去;
芡实:健脾祛湿,与茯苓是强强联合,即增强了脾运化水的作用,让体内的湿气通过尿液很好的排出体外;
怀山药:世上有一物,脾肺肾都补,说的便是可以入药的怀山药。它健脾益气,补肺气、滋肾益精,肺气足则有利于推动水液到达头面部及全身皮肤,肺气不足的人容易皮肤干燥、口鼻干燥的原因就在此;肺气足,还可以将水液向内向下输送,来濡养其他脏腑,使得祛湿而不伤阴不助燥。
莲子乃脾之果,补脾止泻,又能养心安神,减少内耗,让脾肺肾都能踏踏实实的做好自己的事。加上猪肚,健脾补全身之虚,简直太完美了,而且汤很好喝呢!
快节奏的生活,有没有简单一点的?
不过,如果煲汤,至少是2小时起步,想经常喝起,恐怕很难。将略有收敛之性的芡实,换成了更加健脾祛湿的薏米。而薏米也是四神汤的另一版本。
这个做成了粉粉,早上吃,晚上吃,加餐都可以。建议早上还要吃一些别的,我习惯是吃点豆制品,或是全麦面包,加点坚果什么的更有饱腹感,还有很多人早上也会吃点青菜,都非常好,记得是热的。
除了吃糊糊,喝点什么呢?
这个四神汤里,最值得经常喝的,就是其中的山药了,暮春初夏,天气渐热,除了脾胃的问题,很多人心脏也会不舒服,如果你虚热,心慌,心律不齐,气虚无力,还有脾胃的问题,胃胀,腹泻,因为吸收不好而血虚,都可以来煮一煮山药水喝。
著名的医家张锡纯这样说山药:
「劳瘵发热,或喘或嗽,或自汗,或心中怔忡,或因小便不利,致大便滑泻,及一切阴分亏,生怀山药(四两,切片), 煮汁两大碗,以之当茶,徐徐温饮之」。