每个人对于鸡蛋都非常熟悉，这是我们在日常生活中比较熟悉的了，许多人每天早上都会吃一个鸡蛋！
虽然鸡蛋很常见，但它是生活中必不可少的营养补充品，鸡蛋营养非常丰富，具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，非常适合体质虚弱、营养不良、贫血，婴幼儿食用，今天我和大家分享的美味食物是荠菜炒鸡蛋。
荠菜是一种十字花科植物，是一种世界各地人们喜爱的可食用野菜，其营养价值很高，食用方法也多种多样，具有很高的药用价值，荠菜还富含胡萝卜素和膳食纤维，对预防慢性病非常有益！
此外，荠菜是一种野生的菜品，这道菜富含过量的粗纤维，能够刺激人体蠕动，加速新陈代谢，抑制脂肪吸收，燃烧脂肪，起到润肠通便，减肥瘦身的作用，使你的大肚子变平了，甩掉大肚腩。