商陆在农村还是比较常见的,很多在农村长大的朋友都认识,它的根部酷似人参,所以被称为“土人参”,虽然像人参,但却没有人参那么多的营养价值。
其实,商陆的嫩叶还可以当做野菜食用,味道有点苦涩,有点像苋菜的味道,味道独特,很有营养价值。
据村里老一辈人的农民伯伯说,商陆还可以治疗水肿呢,用它的根来泡脚,治水肿有一定的功效。
要特别注意的是,商陆有三种,一种是我国的本土商陆,茎为绿色,是没有毒的。一种是日本商陆,也是没毒的,另一种是美洲商陆,茎为紫红色,这种是有毒的,可千万不要弄错了。
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