人参菜
人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，可以补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等，通常用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等症状。
苦菜
苦菜可以凉拌或者蘸酱食用，苦菜口感特殊，虽然具有淡淡的苦味，但并不影响食用，凉拌吃起来脆脆的很是可口。除了其特殊的口感，苦菜还含有丰富的无机盐和微量元素，常吃可以消除疲劳，增强人体免疫力，不仅可以维持人体正常的生理活动，还具有很好的养生作用。
鱼腥草
它其主要成分是鱼腥草酸酯。鱼腥草可对癌细胞具有明显的抑制作用和丝状作用。最高抑制率为45.7％。它可以预防和治疗胃癌，心脏病，肺癌等。
马齿菜
马齿菜富含去甲肾上腺素，可促进胰岛分泌胰岛素，调节人体的葡萄糖代谢过程，降低血糖浓度，并保持血糖恒定。因此，它对糖尿病有一定的治疗作用。
