蛋白质是一种含氮的有机化合物，我们人体中所需的第一营养素，蛋白质占人体全部重量的20％左右，并且机体的每一个细胞都有蛋白质参与。所以我们说：蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。
蛋白质对我们身体是极其重要的，大到心肝脾肺、骨骼皮肤；小到牙齿、指甲、头发，都离不开它。如果我们身体蛋白质不足，将会影响我们身体健康。那么我们会有些什么表现呢？
不过不用着急，笔者教你们如何正确补充蛋白质：
蛋白质也有优劣等级，所以我们在补充蛋白质时，得擦亮眼睛，不仅得看食物中蛋白质的含量，也要看看性价比。
一、蛋白质性价比高的食物：含有优质蛋白质的食物我们就说它是高性价比的，因为它所含的必需氨基酸种类全，且比例也好，如牛、羊、猪、鸡肉，鱼虾类食物脂肪含量较低，但是有着优质的蛋白质，所以是中老年人补充蛋白质的不错选择。
二、蛋白质性价比中等的食物：此类食物主要是含半完全蛋白质，由于某些氨基酸的数量太少，因此不太能满足我们人体的需求，这类蛋白质主要存在于我们的大多数植物。
如我们常吃的土豆、玉米、面条、馒头、米饭等。
三、蛋白质性价比低的食物：主要是含有不完全蛋白质，且必需氨基酸种类也不齐全，不能促进我们的身体发育，如玉米胶蛋白、肉皮等。
看了笔者总结的食物蛋白质性价比的分享，我们可以在日常生活中选择更适合自己的食物。我们常说要多吃蔬菜水果，因为其中富含维生素、矿物质和膳食纤维，但是蛋白质的含量极低，如果我们想更高效的补充蛋白质，我们还可以日常搭配蛋白粉，补充蛋白质更方便且易吸收。
相信大家看完已经知道了补充蛋白质的正确方法了，赶快码起来！