随着现代人对身体健康重视程度的逐渐提高，保健品的销售额在近十年里从不到700亿元提升至1700多亿元，翻了超过2.5倍，并且还有不占少数的人群选择从海外海淘或者代购保健品来吃。市场中但保健品类型包括常规的蛋白粉，骨质健康补充剂，维生素补充剂，还有近年来十分风靡的胶原白补充剂，护肝片等等，但我们真的需要摄入这么多保健品吗？
上个世界有科学家曾在自己出版的书《怎样可以活更长的时间并且拥有更好的状态》（HowtoLiveLongerandFeelBetter）中和自己的多次演讲中提到维生素C的摄入对健康的保持和身体素质的提高有很大的帮助，甚至对艾滋病和癌症对治疗具有积极作用。这也导致从那时起直到现在，许多人都坚信维生素C对身体健康十分有用，使其成为销量最高生产最多对维生素类型。不过事实真的如此吗？
维生素C是一种抗氧化剂，有几率可以中和导致人体衰老的高度活跃自由基分子，这也是为什么人们认为维生素C可以延缓衰老和预防癌症的原因。但在许多其他科学家进行的相关实验中，维生素C并没有延缓衰老，更没有阻止疾病的发生。同样的，在对其他维生素补充剂的实验研究中，科学家们发现服用叶酸和维生素A分别可能增加乳腺癌和肺癌的发病几率。
同样在国内外具有很大市场的维生素D——作为钙的协同补充剂，虽然有很大一部分人群需要服用它的补充剂，但对于完全健康或者体内维生素D平衡的人群来说，额外的服用保健品是完全没有必要的。并且，这种维生素可以从膳食中来补充，比如牛奶，鸡蛋，深海鱼类和蘑菇类食品均可作为补充维生素D的食物来源。