小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥还有安神之效。那么小米不能和什么一起煮呢？下面大家一起来看看！
小米中色氨酸的含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米具有养颜美容的功效，有减轻皮肤皱纹、色斑、色素沉着等作用。
小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉，熬小米粥甚过喝人参鸡汤，是最好的滋补佳品。
注意禁忌：
煮小米粥的时候一定不要放入杏仁。两者同食会引起呕吐、腹泻，导致身体不适，加重身体状况。爱吃小米粥的要注意哦！