以前，拿着各路好吃好喝，除了饮料洒落地面覆水难收，各种点心美味掉地上很多人会迅速抄起来，因为有传说中的5秒法则，极快捡起就不会有细菌，这是真的吗？科学家通过实验证明，江湖盛传的食物落地可食”5秒法则”，实际上是无效的！因此，好吃哒掉地上，还是要紧急处理，别直接连细菌也一起吞落肚腹，否则会将自个儿身体置于险境。
实验使用沙门氏菌，污染软硬不同的几种地面材质、再用干湿不同的食材，接触受污染的地面材质；在1到300秒之间选出不同时长来组合出128种实验结果。
这些研究的数据结果同样表明，食物在接触地面的瞬间就染上了细菌，5秒之内无一例外。区别只在于细菌的多少而已。
细菌传染率最高的地面材质为不锈钢和瓷砖，常见于家中的厨房地面与台面。因此，在厨房掉落的食物不要再捡了吃了！而在木制地面上，同样会有70%的细菌传染给食物。
虽然细菌传染率最小的地面材质为地毯，但其表面依然有1%的细菌传染了食物。所以，原则上无论室内还是室外，掉在地上的食物都不宜直接食入。
沙门氏菌导致的食物中毒在各类细菌性食物中毒中名列榜首，感染后的症状包括恶心、腹痛、寒颤、高烧等，新生儿和免疫力低下人群尤其需要注意防范。
除了沙门氏菌，地面上还有其他各种细菌蛰伏。细菌被食入后就会即刻进入体内，而人们在食物掉落后的第一反应常常是“丢了舍不得”，“没沾上什么”“不干不净吃了没病”等诸如此类的心理和自我安慰。这在现代是否依旧适用、我们是否应该更科学地处理且改变自己的生活习惯呢？
建议大家，如果不幸把食物掉地上了，改为“五言律诗口诀”：熟食最安全、生食须洗净、进冰箱密封。当然，还有一个更直接的法则，可以从源头上避免不幸的惨剧发生，且不再需要纠结。那就是”尽量悠着点儿呗！”，耐心、仔细、谨慎地对待来之不易的食物才是最节省资源的做法。希望不要再听到各位“啊！糟糕”的惨叫声啦！
本文选题：金戈帝企鹅。编辑：rockpeace