西兰花和此物一起炒，多给小孩吃，提高智力，个头猛，肝脏更健康
西兰花是十字花科食物，其含有的营养素种类较多，尤其是膳食纤维、胡萝卜素和异硫氰酸盐较为突出。大众对于胡萝卜比较熟悉，认为胡萝卜中含有的胡萝卜素高，其实西兰花中含有的胡萝卜素更高，差不多是胡萝卜的两倍。这些胡萝卜素在进入人体后会转化为维生素A，可以缓解眼睛疲劳、干涩等症状，能够起到保护眼睛健康的作用。同时还能让皮肤不再干燥，锁住肌肤水分，避免起皮的现象。
另外常吃西兰花降低跌倒发生，研究指出每天只需半杯西兰花就可防止老年人摔倒，并帮助他们在年老时保持良好的生活质量，这可能是降低跌倒风险的方法之一。
这主要得益于金针菇中丰富的赖氨酸和锌含量，孩子吃了对大脑和智力开发都有一定的促进作用；脑力劳动者吃了也能达到延缓大脑衰老增强活力的效果。
西兰花和金针菇一起炒，要多给小孩吃，其中的大量氨基酸，可以促进孩子的智力发育，提高智力，令大脑更聪明，还可以加速生长发育，让小孩个头猛，轻松超过同龄人。
你喜欢吃吗？