幽门螺旋杆菌是胃病患者很熟悉的一个细菌，它是很多胃病、甚至胃癌的主要危险因素之一。
对于幽门螺旋杆菌阳性的患者，医生会建议四联或三联的药物合用进行抗幽门螺旋杆菌治疗。
我们在网络上经常看到有科普文章说，在服用抗幽门螺旋杆菌药物的时候，必须忌口麻辣的食物。这是真的吗？
服用抗幽门螺旋杆菌药物，需要忌口麻辣食物？
其实所谓的治疗期间忌口麻辣食物跟治疗药物并没有关系，只是由于大众对胃病治疗的理解就是应该注意饮食，不要吃对胃有刺激性的食物，比如麻辣的食物。
并没有任何科学依据说，治疗幽门螺旋杆菌感染期间服用麻辣食物会导致治疗失败。
以目前主流推荐的抗幽门螺旋杆菌的四联疗法为例，包括2个抗生素，1个抑制胃酸的药物和1个保护胃黏膜的药物。这些药物大多都没有跟麻辣食物的禁忌。所以不需要担心吃了一次麻辣食物就会影响药物的效果。
但是对于已经有明显胃部不适症状的患者，清淡饮食是可以缓解胃部不适的，毕竟麻辣食物对胃肠道还是有一定的刺激性。
服用抗幽门螺旋杆菌药物，到底需要忌口什么？
在治疗幽门螺旋杆菌感染的时候，有一样食物或者说饮品是明确禁忌的，那就是酒！
一方面乙醇浓度超过14&就能破坏消化道黏膜屏障，而且同时损伤上皮细胞和血管。所以有研究发现，饮酒者一旦感染幽门螺旋杆菌，根除细菌用药的时间要比非饮酒者时间长。
另一方面，根除治疗的选用药物会受酒精的影响，而影响药物的浓度和疗效，特别是有的患者医生会选用硝基咪唑类抗菌药物进行治疗，比如甲硝唑、呋喃唑酮等，那么就是绝对禁酒的。
因为这类药物会影响酒精在体内的代谢，导致乙醛堆积，出现全身潮红、头痛、恶心、呕吐、血压下降等症状，就是所谓的“双硫仑反应”，严重者会有生命危险！比麻辣刺激食物导致的胃部不适要严重得多。
结语
幽门螺旋杆菌感染在人群中其实算是很常见的，在规律治疗期间，真正要绝对忌口的不是麻辣食物而是酒。当然，我们也不鼓励大家去吃麻辣刺激的食物，毕竟还是要好好对待我们的胃，吃的清淡，易消化也是为了养好我们的胃。
参考文献：
刘仲秋, 梁静. 乙醇消耗与幽门螺杆菌感染的相关性. 河北医药, 2010, 32:3421-3421.