柿子在中国的栽培历史非常悠久，早在古代的时候便有关于柿子的记载。柿子不仅营养价值高，可以食用，同时还有极高的药用价值。因为柿子的营养价值很高，因此很多养生的人都会喜欢吃柿子，而柿子被称之为“水果之王”，主要是因为这4个原因。
一、滋润肠胃
记得老家的院坝里有一棵柿子树，每天到了夏天时候，柿子成熟了，大家都会摘柿子食用。长辈们总告诉我们说，多吃柿子，对肠胃有好处，可以养胃。柿子中含有非常丰富的果胶，众所周知，果胶属于纤维素对人体肠胃可以起到一定的蠕动作用，因此多吃柿子对肠胃是有好处的。肠胃开始蠕动的时候，人体的消化能力会增强，使得新陈代谢加快，迅速排除体内废物。
二、可以补充气血
在柿子营养成分当中，柿子的含铁量比较丰富，经常食用柿子可以达到补血的目的。尤其是对于女生而言，每月有经期，吃柿子对身体是有好处的，可以补血。
三、可以促进人体血液循环
食用柿子可以改善血液循环，对于老年人来说，吃柿子是极其有帮助的。人到了一定年纪，身体各个器官能力都会下降，血液也会变得浓厚黏糊，而吃柿子可以促进人体血液循环，防止血液硬化。因此，养生者都比较喜欢吃柿子。
四、富含维生素C
在各种维生素分类当中，维生素C对于人体是非常重要的。柿子中维生素C的含量是众多水果维生素C含量的两倍。吃上一个柿子可以满足人体一天对维生素C的需求量。因此，柿子又被称之为“水果之王”。
以上四种便是柿子的好处，对于养生者而言，吃柿子是非常有好处的。