日常生活中，有两种蔬菜非常相似。一个是菜花，另一个就是西兰花。很多人看到它们的第一个印象就是颜色不同，认为剩下的都一样。其实不是，除了颜色的不一样以外，它们的营养价值还不同。
跟普通的菜花相比，西兰花中的维生素A含量、胡萝卜素含量、维生素C、钙含量等等都要比菜花的成分高。对于我们机体的需求来说，更建议大家吃西兰花。
那经常吃西兰花对身体健康都有哪些好处？
1、经常吃西兰花，对身体免疫力有好处：
在一项研究上还发现，西兰花中有萝卜硫素、花青素等成分，对抗癌，如结直肠癌、前列腺癌还有好处。虽然这项研究还要等着进一步的探索，但可以确定的是，对于免疫力比较弱的女性，吃点西兰花，是可以增强机体免疫力的。
平时可以炒西兰花吃，这里要注意西兰花里的营养成分很高，为了保留最大的营养成分，在炒之前可以先把西兰花清洗干净后，之后焯水，大家不要小看这个步骤。
一方面西兰花焯水可以缩短烹饪西兰花的时间，另一方面还可以起到祛除农药残留的目的。除了炒着吃，隔水蒸也是个好办法。
2、经常吃西兰花，对保护视力有好处：
进入秋天之后，一天比一天黑了，一天比一天冷了，这个时候视力不好的人，夜间就很难看清楚。有这种情况的人，也非常适合吃西兰花。每百克的西兰花中不仅含有丰富的维生素A含量，也很有大量的胡萝卜素。
两种营养物质都对眼睛的健康十分有益，秋天适量吃点对保护视力有好处。
3、经常吃西兰花，对改善皮肤粗糙有益：
有不少的南方女性到了北方之后，都会觉得皮肤干燥，有的人还出现了皮肤脱水、起皮的情况。如果你有这种情况，西兰花也是很好的蔬菜，每百克的西兰花中含有91.6g的水分、56mg的维生素C。
在补水护肤上，西兰花也有好处。如果你每天都习惯吃点十字花科类的食物，那么西兰花就是很好的膳食来源之一。
4、经常吃西兰花，对保护心血管健康有益：
秋季是高发心血管疾病的季节，而西兰花中有丰富的花青素、类黄酮的成分，可以起到抗氧化，减少体内低密度脂蛋白胆固醇的沉积有益，从而起到保护心血管健康的目的。