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果洛藏族自治州，首府驻玛沁县，是青海的8个地级行政区之一，平均海拔4200米以上，为高原大陆性气候。果洛藏族自治州药用动植物资源相当丰富。冬虫夏草、雪莲、大黄、红景天、贝母、秦艽、当归、党参、川芎、黄芪、羌活等药用植物遍布州内大部分地区。木本植物30科、90余种。这里特产美食种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。
果洛冬虫夏草
果洛冬虫夏草是青海省果洛藏族自治州的特产。果洛藏族自治州是知名冬虫夏草产地，是行业内五大优质虫草产地之一，平均海拔4200米以上，拥有非常适合冬虫夏草的生长环境。果洛虫草与西藏那曲地区和青海玉树的虫草因品质好，并列为中国三大冬虫夏草的主要产区。
玛多藏羊
玛多藏羊是青海省果洛州玛多县的特产。草地型藏系羊是果洛藏族自治州的特有品种，具有适应性强、体格大、生长发育快、羊毛品质佳等特性，是“西宁毛”的主产区之一。玛多藏羊是国家农产品地理标志保护产品。
久治牦牛
久治牦牛是青海省果洛州久治县的特产。久治牦牛在藏区享有至高美誉，历代均作为贡品敬献给藏区头领享用，被尊为久治贡牛。久治牦牛为国家农产品地理标志保护产品。
果洛蕨麻
果洛蕨麻是青海省果洛州玛沁、玛多、甘德、达日、班玛、久治6县的特产。果洛蕨麻有体圆肉肥，颗粒饱满，色泽红亮，产量较高的特点。果洛蕨麻为国家农产品地理标志保护产品。蕨麻系高原蔷薇科野生植物，含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉“人参果”。
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