话说明初洪武十二年，一张姓人家十几口，从山西虎头村一直辗转到了淄川东南部的马陵山下。这里虽地广人稀，却也是一个休养生息的好地方。
只是一路劳累饥饿，女眷们在路上感染上了一种怪病，眼看都不行了。没有办法，来到这里安歇以后，得先填饱肚子。就这样男人们迫不及待地到这山上采些野谷子，拿回来捣碎了，然后用开水冲着喝。说来也怪，等喝了几天这样的野谷子汤后，这些女眷们的病也都好了。
其实仔细想想，这其中是有它的道理的，这些谷子常年生长在荒郊野外，饮山野之甘露，吸日月之精华，就这样谷子虽瘦小，它却被赋予了旺盛的生命力。
这就是这一带种谷子的源头，谷子脱了皮就是小米，再把小米碾成粉经过细筛之后，那就是茶汤面。那为什么叫茶汤面？因为用这种细面冲出来的汤面不但营养价值高，它还兼具有保健功能，用它来待客更是胜过让客人喝茶。
如今在淄川小马陵这一带，人们还是喜欢用小米茶汤招待远来的客人呢。
（作者：山东淄博 张玉国）