很多人在便秘的情况下会多吃新鲜的蔬菜和水果，因为这些类型的食物含有的膳食纤维比较丰富，通过膳食纤维的获取量充足能够促进肠道蠕动，对便秘情况确实有改善作用。但是，有不少人经常吃水果和蔬菜，依然出现了便秘表现，有可能是其他原因引起，要了解是怎么一回事，才能采取合理的改善措施。
1、饮水量不足
经常吃蔬菜和水果、膳食纤维获取量充足，一般不会出现便秘表现。但是，那些依然便秘的人很有可能是水分获取量过少引起，虽然部分水果跟蔬菜也含有水分，但是相比直接饮用温开水来说，获取的水分量还是较少的。粪便想要保持顺利排泄，应该有足够的水分提供，否则大便干燥秘结，容易出现便秘表现。很多人单纯吃水果蔬菜，水分的获取量非常少，同样也会让便秘情况出现。
单纯吃蔬菜和水果，但是没有养成规律，良好的排便习惯，便秘表现也会严重。通过养成规律，良好排便习惯的方式能够让条件反射建立，这样在排便的过程中更加顺利，而且每天都会在固定的时间上厕所，对肠道功能增强有利。
那些不懂得养成良好生活习惯的人有可能条件反射无法建立，进而干扰正常的粪便排泄，可能便秘表现就会持续。因此，在积极预防便秘的过程中需要养成规律良好排便习惯，坚持下来之后会发现便秘有所减轻。
经常吃水果蔬菜，但是便秘表现明显，这种情况还有可能是运动量不足引起。通过多锻炼身体的方式能够促进肠道蠕动，肠道蠕动能力提高，粪便的排泄难度会降低。那些长时间缺乏运动的人肠道蠕动能力降低，蠕动速度太过缓慢，可能粪便就很难排泄。因此，单纯只吃新鲜的蔬菜水果还不够，关键是运动量要充足，通过这种方式让自己的排便难度降低。
4、出现疾病
吃了水果和蔬菜还总是便秘，要了解是否跟疾病有关。部分人便秘表现明显，跟疾病是有密切关系的，在这些疾病持续发展的过程中粪便就很难排泄出来，如果面临肠道梗阻这种情况，便秘也会持续。因此，经常性便秘要了解是否跟疾病有关，对于身体疾病带来的影响，应该对症治疗，才能防止便秘表现持续。