富贵人都爱吃的菜，一般人都不告诉，醇香浓郁，大雪前要多吃吉利

一，干葱豆豉鸡：干葱豆豉鸡，这个菜是广东粤菜的一种，是一个很传统的菜。这道菜由于口感特殊，充分将鸡肉的滑嫩给展现出来，因此受到了许多人的喜爱。鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力。可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力。还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。多吃寓意大吉大利。

二，花蛤粉丝：花蛤的做法独特，口感鲜香味美，一口气吃完一大碗，花蛤的鲜嫩加上粉丝的独特口感，真的非常开胃。花蛤蜊含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白低热量食物，花蛤蜊含有多种微量元素，高蛋白，高铁，高钙，可以有效的补充铁，钙等多种营养成分，是缺钙和贫血人群的食疗佳品。多吃花蛤寓意日子笑哈哈，笑口常开，日子越过越顺当。

三，椒盐皮皮虾：椒盐皮皮虾是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红，营养十分的丰富。而且皮皮虾的营养成分包括有蛋白质、脂肪、维生素A、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等氨基酸以及钙、镁、磷等矿物元素。总的来说，皮皮虾的营养成分还是十分丰富的，丝毫不输鱼类。多吃虾寓意长寿安康。