在《本草纲目》中李时珍是这样记载黄精的：“能补中益气，除风湿，安五脏，黄精补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤，耐饥饿。”是一种非常不错的中药材，堪称“气血双补之王”，药效主要是归肾经、肺经、脾经，对于女性朋友来说，用黄精来对抗气血不足，效果特别显著。
黄精粥——专治气血两虚
黄精粥的做法也非常简单，主要就两种食材，取来黄精30g，大米100g。可以提前把黄精浸泡在清水中，第二天取出，清洗干净，把它切成碎末，和洗净的大米一同倒入锅中，熬煮成米粥食用即可。
功效：黄精粥在中医上是一种古方，特别适合气血两虚的人群食用。因为黄精有着益气补血的功效。此时再搭配着大米一起熬煮成粥，又加强了黄精的功效，补气血效果特别好。
丹参黄精茶——活血补血、益肾脏
丹参黄精茶主要有3种配料，分别是黄精6g，茶叶5g，丹参10g。首先把丹参和黄精研磨为粉末状，用干净的纱布包裹好，制作成小药包，随后在茶壶内倒入适量的清水，放入药包，用大火煮开，再关火去焖上10分钟左右即可。
此时可以在茶叶杯中放入5g的茶叶，倒入用药包煮好的水，盖上盖子焖8分钟左右即可饮用。
功效：此茶有着很好的活血补血的功效，特别是男性朋友，喝此茶非常利于肾脏的健康，可以补肾填精。对于患有贫血症和红细胞减少的人群非常有利。
黄精冰糖水——专治肺结核
黄精冰糖水主要是取来鲜黄精和冰糖各30g，首先把黄精先用冷水去泡发，在里边加入冰糖，用小火去煎煮1小时，最后吃黄精喝此汤，每日一剂，分2次服用。
功效：专治阴虚发热、咳嗽、咳血、身体虚弱等症状，对于治疗肺结核和支气管扩张的疗效都不错，也能调理女性白带增多的现象。
除了以上这些，黄精降三高的效果也非常显著，还能帮助人们消除疲劳感。但是注意在吃黄精时，一定要剥皮正确处理之后再吃，这样煮粥或炖汤的效果才会更好。对于脾虚的人，也是不建议去吃黄精的。
今天有关黄精的食疗功效就给大家分享到这里，如果你还有其它疑问，可在下方留言。