猪肉是生活中常见的食物,而喜欢吃猪肉的人非常多,猪身上的很多部位都是可以吃的,不过并不是猪身上的任何部位都能够吃,那么猪有什么部位不能吃呢?一起看看吧!
猪肝:猪肝的营养不用多说,但是猪肝毒素多的说法又让人不免担心。肝脏是解毒器官,一般会残留较多带毒性物质的血液、胆汁,还可能有寄生虫,所以清洗和烹煮猪肝的时候要加倍仔细。
猪大肠:猪大肠又名肥肠,猪肠是用于输送和消化食物的,是食物消化后的残渣(也就是便便)排出的地方,所以是个有独特味道的地方。这儿的微生物可能更多,也确实可能存在寄生虫、致病菌。
猪肺:猪肺中有很多的肺泡,而肺泡是气体交换场所,会集聚许多来自空气中的尘埃,猪肺中的灰尘就会很多。再加上猪爱拱地,就会吸进更多的灰尘,所以猪肺不能吃。
你们平时有吃猪身上的这些部位吗?有的话要少吃哦!