现代人都注重健康饮食,经常吃一些绿色食物,尤其是城市居民。进入春天,很多植物在田野或乡村路旁建立生长,其中还有一些野菜,很多人都会采摘这些野菜食用,不仅能增加,未来也会让人感觉新鲜。今天给大家介绍一种野菜,被称为是天然的抗生素,大家可能都没有吃过。
许多人不熟悉这种野菜的名字,但却是田野或村庄当中最常见到的,其营养价值非常高,从医学角度来看这种野菜具有药食同源的作用,能够预防各种疾病,尤其是很多抗生素药物当中都会含有这种野菜的成分,就是今天给大家介绍的马齿苋,希望引起大家的重视。
中医认为:马齿苋清热解毒、燥湿止带。适合治疗湿热下注、白带发黄或口渴胃苦等症。也可治疗湿热性腹泻或痢疾,具有驱虫的作用,如小儿钩虫病。马齿苋具有清热解毒、止泻、益气补虚等功效,特别适合长期患有痢疾的患者,食用马齿苋具有很好的止泻作用。根据自身的病情,按照医生的指导合理使用马齿苋。除了具备以上的功效外,马齿苋还具有以下的主要作用。
1、利尿消肿、降低血压
马齿苋含有大量钾盐,能利尿消肿。该成分能直接作用于血管壁,保证血管的通透性,防止动脉壁增厚,并能起到降血压的作用。
2、消除灰尘和毒素、预防溃疡
马齿苋能消除粉尘毒性,防止吞噬细胞变性坏死,防止淋巴管炎和纤维变性,防止硅结节形成,对白癜风有一定疗效。马齿苋还含有更多的胡萝卜素,可以促进溃疡愈合。
3、杀菌消炎
马齿苋具有杀菌和抗炎作用,尤其适用于治疗痢疾杆菌、伤寒杆菌或大肠杆菌引起的痢疾。它对各种炎症的辅助治疗作用被称为天然抗生素。
4、心脏病的预防和治疗
马齿苋富含Y-3脂肪酸。该物质可防止人血清胆固醇和甘油三酯的形成,使血管内皮细胞合成更多的前列腺素,防止血栓烷A2形成血小板,降低血液粘度,保证血管扩张,避免冠状动脉痉挛和血栓形成,可用于预防和治疗心脑血管疾病。
总之,在人们的印象当中,马齿苋是一种野生蔬菜,事实上马齿苋的功效和作用非常的强大,人们可以很好地去利用马齿苋,让其成为生活当中的保健佳品。马齿苋的制作方法非常多,可以将马齿苋包馅或做汤,不仅能够享受马齿苋的营养成分,而且还具有着药用的价值。